Comprendre la nutrition : Ressources pratiques pour vos patientes et vos patients

Les diététistes de SPO sont conscients des difficultés rencontrées par les patients, notamment les contraintes de temps, les pressions financières et la mésinformation généralisée. C’est pourquoi elles partagent ci-dessous des sources de renseignements fiables ainsi qu’une expertise qui s’applique à chaque personne, peu importe son âge, afin de prévenir les maladies et de répondre aux besoins particuliers relatifs au mode de vie d’une personne.

Manger sainement à petit prix

Compte tenu du climat économique actuel et de l’augmentation du coût des denrées alimentaires, vos patients sont peut-être à la recherche de ressources pour manger et cuisiner de façon économique :

• Le site Web DécouvrezLesAliments, supervisé par Les diététistes du Canada, est un répertoire de ressources sur la nutrition qui traite de divers sujets, notamment ce qui suit : 
  • 10 conseils pour planifier des repas selon un budget
  • 20 façons de réduire vos dépenses en épicerie
  • Faire des achats judicieux à l’épicerie
• Les patients qui cherchent des programmes d’aide alimentaire, tels que des services de livraison de repas gratuits ou à bas prix, peuvent communiquer avec 2-1-1 Ontario. Ce service met les gens en relation avec des ressources communautaires et sociales, comme des programmes d’aide alimentaire, notamment en ce qui touche les cours de cuisine, la livraison de nourriture, les banques alimentaires, les occasions de jardinage et plus encore. On peut obtenir de l’aide dans plus de 150 langues sur le site Web de 2-1-1 Ontario, par téléphone en composant le 2-1-1 ou en envoyant un message texte, par clavardage en direct ou encore par courriel.

Cultures et traditions alimentaires

Des ressources sur la nutrition adaptées à diverses cultures sont offertes et elles fournissent des renseignements nutritionnels précieux, tout en célébrant la richesse des traditions alimentaires culturelles et en faisant la promotion d’une approche plus inclusive et holistique à l’égard de l’alimentation saine :

• Bien manger lorsqu’on vit avec le diabète pour diverses cultures : ressources pour les régimes alimentaires des Caraïbes et de l’Afrique, de l’Asie de l’Est, de l’Amérique latine de même que de l’Inde du Nord et du Pakistan.
• Le Guide alimentaire canadien : offert dans plus de 30 langues.

Ressources supplémentaires en ligne :

• DécouvrezLesAliments propose un large éventail de ressources sur de nombreux sujets liés à la nutrition, tels que la gestion du poids, l’hypertension, la santé cardiaque, le diabète, la planification des menus, la cuisine pour une personne, le manque d’appétit, l’alimentation des nourrissons, les allergies, les mangeurs capricieux, l’anémie, la santé digestive, les compléments alimentaires et bien d’autres choses encore.
• Le site Ressources nutritionnelles pour professionnels et partenaires de Santé publique Ottawa offre un accès rapide à de l’information sur des sujets courants en lien avec la nutrition, permettant ainsi aux personnes d’obtenir des renseignements spécifiques à cet égard.

Consultations avec un diététiste

Les diététistes professionnel(le)s (Dt.P) sont des professionnel(le)s de la santé réglementé(e)s et, en Ontario, elles et ils doivent être membres de l’Ordre des diététistes de l’Ontario. On peut obtenir des consultations gratuites avec une ou un diététiste par l’intermédiaire de Santé811, en composant le 8-1-1 ou par clavardage en ligne, et ce, sans avoir besoin d’être orienté(e) vers ce service spécialisé.

Sur la page Web de SPO Comment trouver un ou une diététiste à Ottawa, vos patients peuvent utiliser l’outil de recherche Trouver une diététiste afin d’obtenir les services d’une ou d’un diététiste. Bien que les consultations privées impliquent des frais, ceux-ci pourraient être entièrement ou partiellement couverts par une assurance privée ou par des prestations en milieu de travail.

Ressources à l’intention des médecins

• Ressources nutritionnelles pour professionnels et partenaires (Santé publique Ottawa). Destinée aux diététistes professionnels, cette page fournit des liens vers des renseignements nutritionnels pertinents, et ce, pour tous les âges (p. ex. mangeurs capricieux, nutrition prénatale, introduction aux aliments solides, nutrition des personnes âgées).
• Lignes directrices canadiennes en matière d’alimentation à l’intention des professionnels de la santé et des responsables des politiques (Santé Canada).

Ressources à l’intention des patients

Manger selon un budget :

• 10 conseils pour planifier des repas selon un budget
• 20 façons de réduire vos dépenses en épicerie
• Faire des achats judicieux à l’épicerie

Ressources supplémentaires :

• Faites des recherches par sujet grâce au site Web DécouvrezLesAliments (Les diététistes du Canada) pour obtenir des renseignements nutritionnels et des conseils pratiques sur l’alimentation (p. ex. manque de fer, manque d’appétit, gestion du poids, planification des menus, diabète, mangeurs capricieux, santé cardiaque, santé digestive, allergies).
• Consultez Alimentation et nutrition (Santé publique Ottawa) pour obtenir des renseignements sur les services de diététistes dans notre communauté, des ressources en matière de nutrition et des liens pour vous guider dans toutes les différentes étapes de la vie.
• Consultez le service 2-1-1 Ontario si vous souhaitez être mis en relation avec des ressources communautaires et sociales partout dans la province, comme des programmes d’aide alimentaire, notamment en ce qui touche les cours de cuisine, la livraison de nourriture, les banques alimentaires, les offres de repas abordables ou gratuits, les occasions de jardinage et plus encore.
• Visitez le site Web de Santé811 pour trouver un diététiste dans votre région, ou composez le 8-1-1 pour parler avec une ou un diététiste sans frais et pour de l’autoaiguillage.
• Utilisez l’outil Trouver une diététiste pour trouver une ou un diététiste en pratique privée à Ottawa.
• Consultez le Guide alimentaire canadien (Santé Canada) pour obtenir de nombreux conseils alimentaires, des recettes et des vidéos s’appliquant à différentes étapes de la vie.

Marketa Graham, B.Sc, Dt.p., M.Ed.,
Nutritionniste en santé publique