Environnements sains dans les garderies

Les garderies favorisent une alimentation saine en fournissant une large gamme d'aliments nutritifs et sûrs dans un environnement positif et favorable, conformément à la Loi de 2014 sur la garde d'enfants et la petite enfance, le Guide alimentaire canadien et la Nutrition du nourrisson né à terme et en bonne santé.

• La planification des menus en service de garde : Guide pratique a été créé pour aider les fournisseurs de services de garde à s’assurer que tous les repas, les collations et les boissons servis dans les services de garde respectent les recommandations en matière d’alimentation saine pour les enfants d’un an ou plus. Cette ressource est citée dans le Guide sur la délivrance des permis des centres de garde d’enfants et dans le Guide sur la délivrance des permis des agences de garde en milieu familial du ministère de l’Éducation. 
  • Pour recevoir un exemplaire gratuit du Guide, veuillez remplir ce formulaire de commande.

• Ressources additionnelles:
  • Modifier les recettes pour répondre au guide pratique - Conseils pratiques pour réduire le sodium et le sucre, et augmenter la teneur en grains entiers dans les recettes.
  • Augmenter l’utilisation des protéines végétales - Conseils pratiques sur la façon de choisir, de préparer et d'ajouter facilement plus de protéines végétales aux menus.
  • Substitution des allergènes courants - Découvrez des substitutions aux allergènes courants afin de répondre aux besoins des enfants allergiques.
  • Exemple d’un menu de 4 semaines - Exemple d’un menu de 4 semaines avec différents aliments et qui s'aligner au Guide alimentaire canadien.
  • Réduire le coût des aliments et les impacts sur l’environnement - Un outil pratique pour aider à réduire les coûts alimentaires et les impacts sur l’environnement.
  • Outil de révision des menus - Conçu pour aider les cuisiniers ainsi que les titulaires de permis de services de garde à améliorer leurs menus, afin d’harmoniser ces derniers avec les recommandations du Guide pratique sur la planification des menus en service de garde.

• Nourrir les enfants grâce à une alimentation sensible aux besoins - Trousse d’outils destinée aux fournisseurs de services de garde d'enfants de l'Ontario - Décrit comment les éducateurs peuvent soutenir les enfants grâce à des pratiques alimentaires sensibles aux besoins des enfants et en étant un bon modèle. 

• Décorez votre assiette de légumes et de fruits : Trousse d’outils destinée aux fournisseurs de services de garde d’enfants de l’Ontario - Apprenez des façons de permettre aux enfants de profiter plus facilement des légumes et des fruits. Cette trousse d'outils comprend également des exemples de politiques environnementales favorables pour les garderies et des ressources pour les parents.

Moyens de créer un environnement favorable à la vie active

• Fournir aux parents des renseignements et des ressources sur l’activité physique et le savoir-faire physique, de même qu’un accès aux services communautaires. 
• Jouer un rôle actif dans l’enseignement et la promotion d’activités physiques et d’aptitudes de savoir-faire physique adaptées à l’âge de l’enfant, à ses habiletés et à son caractère. 
• Se tenir au courant des dernières recherches concernant les moyens de promouvoir l’activité physique, le savoir-faire physique et les façons de réduire les comportements sédentaires chez les enfants.
• Faire preuve d’une attitude positive par rapport à l’activité physique en encourageant tous les enfants à participer et en ne privant jamais un enfant d’activité physique pour le punir. 
• Adapter l’espace intérieur et extérieur afin de créer un environnement qui favorisera le jeu actif et l’acquisition des aptitudes de savoir-faire physique. 
• Offrir des jouets, de l’équipement de jeu portatif et du matériel de sport adaptés à l’âge des enfants afin d’encourager le savoir-faire physique.

Étapes vers le succès

1. Ne pas laisser les enfants de moins de 4 ans passer du temps devant un écran.
2. Inciter le nourrisson ou l’enfant à bouger s’il est resté assis durant plus d’une heure pendant sa période d’éveil.
3. Jouer par terre avec les nourrissons plusieurs fois par jour pour qu’ils acquièrent des aptitudes de motricité globale et de motricité fine. Donner aux enfants l’occasion d’atteindre les 180 minutes d’activité physique recommandées par jour, dont :
   • au moins 60 minutes par jour d’activités physiques libres à l’intérieur ou à l’extérieur;
   • au moins 30 minutes par jour d’activités d’intensité modérée ou vigoureuse encouragées et dirigées par un adulte.
   • au moins 30 minutes par jour d’activités développant le savoir-faire physique.
4. Faire en sorte que les enfants ayant des incapacités et des besoins spéciaux reçoivent le soutien nécessaire ou l’équipement approprié pour les aider à participer à des activités physiques. D. Savoir-faire physique

Savoir-faire physique

Renseignements et idées d'activités sur le savoir-faire physique

• JeuActif.ca
• Au Canada, le sport c'est pour la vie 
• Actif pour la vie

Sécurité au soleil

Il est important de limiter l’exposition des enfants aux rayons ultraviolets puisqu’ils augmentent les risques de cancer de la peau plus tard au cours de la vie. 

Vous pouvez créer un environnement sûr sous le soleil pour les enfants dont vous vous occupez en vous inscrivant au programme Soleil sans souci offert par la Société canadienne du cancer.

Le programme Soleil sans souci offre aux garderies, aux écoles et aux camps d’été un accès gratuit à des outils, des ressources et des renseignements destinés aux parents afin de protéger les enfants des rayonnements ultraviolets dangereux. Les renseignements sur les pratiques exemplaires aideront votre organisme à élaborer des politiques, à fournir de l’ombre là où les enfants jouent et à enseigner aux plus jeunes des habitudes de sécurité au soleil qui contribueront à leur santé pour les années à venir.

Pour les messages clés relatifs à la sécurité au soleil, consultez la rubrique Bronzage et prudence au soleil ainsi que les liens suivants :

• Société canadienne du cancer
• Association canadienne de dermatologie
• Santé Canada

Formation pour les fournisseurs de garde d'enfants

À venir au printemps 2025! Santé publique Ottawa collabore avec les diététistes en santé publique de l’Ontario pour créer de nouveaux modules en ligne. Restez à l’affût!

Formation en ligne (modules virtuels)

La formation en ligne porte sur un large éventail de sujets, divisés en neuf petits modules. Il faut prévoir environ 60 minutes pour suivre la partie 1 et 30 minutes pour la partie 2.

Pour suivre la formation, cliquez sur le lien « Lignes directrices pour une saine alimentation et une vie active dans les garderies » ci-dessous. Vous devrez alors ouvrir une session.

Partie 1 – Formation sur les Lignes directrices pour une saine alimentation et une vie active dans les garderies

• Module 1 : Introduction
• Module 2 : Les familles
• Module 3 : Un milieu alimentaire
• Module 4 : Un menu santé
• Module 5 : Quoi servir
• Module 6 : Santé et sécurité

Partie 2 – Formation sur les Lignes directrices pour une saine alimentation et une vie active dans les garderies

• Module 7 : Milieu de vie
• Module 8 : Le jeu actif
• Module 9 : Le savoir- faire physique

Soutenir les familles

Les parents et les tuteurs peuvent être un bon modèle de référence pour les enfants, notamment en donnant l’exemple. Leurs actions et leurs paroles façonnent ce que l’enfant perçoit comme normal.  

• Être parent à Ottawa – Fournit des liens vers des ressources et des événements communautaires locaux afin de mettre en relation les parents et les tuteurs avec des experts de l’art d’être parent et des spécialistes de la santé. Ces renseignements couvrent tous les domaines, des parents qui attendent un enfant aux familles avec des adolescents. 

Parler de l’alimentation aux enfants 

• 10 conseils pour aider votre enfant à avoir une relation positive avec la nourriture et son corps (Diététistes en santé publique de l’Ontario) – Renseignements et conseils sur la façon de parler de nourriture avec votre enfant de sorte à promouvoir une relation positive avec la nourriture et l’image corporelle. 

• L’influence des parents et des tuteurs sur les habitudes alimentaires des enfants (Unlock Food) -  Voici comment avoir une influence positive sur les habitudes alimentaires de vos enfants en créant un environnement positif autour de la nourriture et en donnant le bon exemple. 

• Liste de livres pour enfants sur la saine alimentation [PDF 547 Ko] - Liste des livres axés sur les aliments  ̶  culture, préparation et consommation. Plus une liste d’amorces de conversation pour parler de nourriture avec vos enfants

Activité physique : Donnez l’exemple

• Jeunes en action, jeunes en santé - La Société canadienne de pédiatrie a des idées pour vous aider à faire de l’activité une priorité dans votre famille.