child care

La petite enfance est une période cruciale pour inculquer aux enfants des comportements sains qui favoriseront leur développement, leur capacité d’apprendre et leur santé tout au long de leur vie. Les centres de garde d’enfants offrent un cadre idéal pour aider les enfants à adopter des comportements sains et pour encourager les parents à fournir une alimentation saine et à favoriser le jeu actif à la maison.  

Les ressources de cette page sont fondées sur des données probantes et favorisent la création d’environnements sains dans les services de garde d’enfants.Ces ressources vous aideront à: Offrir aux enfants des aliments sains et un environnement alimentaire positif.  

  • Aidez les enfants à passer moins de temps assis et plus de temps à acquérir les habiletés motrices de base par le jeu.  

  • Fournir aux enfants de nombreuses occasions d’être actifs, notamment des activités dirigées par des adultes et des périodes de jeu actif libre, à l’intérieur comme à l’extérieur  

  • Créer un environnement qui protège du soleil les enfants et le personnel.  

  • Encourager le personnel à donner l’exemple en matière d’alimentation saine et d’activité physique. 

Les garderies favorisent une alimentation saine en fournissant une large gamme d'aliments nutritifs et sûrs dans un environnement positif et favorable, conformément à la Loi de 2014 sur la garde d'enfants et la petite enfance, le Guide alimentaire canadien et la Nutrition du nourrisson né à terme et en bonne santé. 

*Nouvelle formation en ligne* : Nutrition dans les services de garde 2025 

  • Cours en ligne gratuit et interactif d’une durée de deux heures conçu pour outiller les professionnels des services de garde de l’Ontario qui ont à cœur de favoriser la croissance saine, le développement et le bien-être des jeunes enfants.  

  • Le cours se base sur la planification des menus en service de garde – Guide pratique et d’autres ressources pour les services de garde d’enfants élaborés par les Diététistes en santé publique de l’Ontario pour vous offrir des stratégies pratiques et utiles, fondées sur des données probantes, afin de soutenir votre pratique. 

Planification des menus 

  • Aide les fournisseurs de services de garde à s’assurer que tous les repas, les collations et les boissons servis dans les services de garde respectent les recommandations en matière d’alimentation saine. 

Outil de révision des menus (ODPH) 

Liste de vérification pour les repas et les collations (ODPH)  

  • Liste de vérification pour vous aider à réaliser l’étape 2 de l’Outil de révision des menus (ci-haut) 

Modèle de menu à remplir (ODPH) 

  • Modèle de menu à remplir pour faciliter la planification de menus équilibrés. 

Modifier les recettes pour répondre au guide pratique (ODPH) 

  • Conseils pour réduire le sodium et le sucre, et augmenter la teneur en grains entiers dans les recettes. 

Augmenter l’utilisation des protéines végétales (ODPH)  

  • Conseils sur la façon de choisir, préparer et ajouter plus de protéines végétales aux menus. 

Substitution des allergènes courants (ODPH) 

  • Découvrez des substitutions aux allergènes courants afin de répondre aux besoins des enfants allergiques. 

Réduire le coût des aliments et les impacts sur l’environnement (ODPH) 

  • Une liste de vérification pour aider à réduire les coûts alimentaires et les impacts sur l’environnement. 

Exemple d’un menu de 4 semaines (ODPH) 

  • Exemple d’un menu de 4 semaines qui s'aligner au Guide alimentaire canadien. 

Menus du printemps et de l’été (services de garde municipaux de la Ville d’Ottawa) 

  • Menu saisonnier de 4 semaines offrant une variété d’aliments issus de diverses cultures. Comprend des options végétariennes quotidiennes. 

Menus de l’automne et de l’hiver (services de garde municipaux de la Ville d’Ottawa) 

  • Menu saisonnier de 4 semaines offrant une variété d’aliments issus de diverses cultures. Comprend des options végétariennes quotidiennes. 

Pratiques alimentaires (comment nous servons les aliments et en parlons) 

Nourrir les enfants grâce à une alimentation sensible aux besoins (ODPH) 

  • Décrit comment les éducateurs peuvent soutenir les enfants grâce à des pratiques alimentaires sensibles aux besoins des enfants et en étant un bon modèle. 

Stratégies pour l’heure des repas (ODPH) 

  • Stratégies pour résoudre certaines situations courantes au moment des repas et promouvoir des habitudes alimentaires positives. 

Développer une relation positive avec la nourriture grâce aux quatre fondements de l’apprentissage (ODPH) 

  • Découvrez comment créer des expériences alimentaires qui favorisent les relations, la joie et le bien-être grâce aux quatre fondements de l’apprentissage. 

Choisir des ressources d’apprentissage : cultiver une relation positive avec l’alimentation par le jeu et l’apprentissage (ODPH) 

  • Liste de vérification pour évaluer les livres, les jouets et les autres ressources d’apprentissage afin de s’assurer qu’ils favorisent des relations positives et bienveillantes avec les aliments. 

Promouvoir l’éducation alimentaire dans les services de garde d’enfants (ODPH) 

  • Astuces pour offrir aux enfants chaque jour des occasions d’explorer, de faire pousser, de préparer, d’apprendre et d’apprécier la nourriture, de manière stimulante et adaptée à leur âge. 

Célébrations (ODPH) 

  • Différentes façons de célébrer sans nourriture. 

Faciliter des repas de style familial (ODPH) 

  • Astuces et avantages des repas de style familial. 

Collecte de fonds (ODPH) 

  • Réflexion et amasser des fonds par le biais d’événements et d’articles non alimentaires. 

Politiques 

Exemples de politiques pour les services de garde d’enfants (ODPH) 

  • Explorez des exemples de politiques sur les aliments offerts dans les services de garde d’enfants et sur l’alimentation adaptée aux signaux de l’enfant. Envisagez de mettre en œuvre ces politiques dans votre milieu afin de favoriser des changements durables. 

Réduction du gaspillage alimentaire 

Réduction de déchets et ressources éducatives (ville d'Ottawa) 

  • Obtenez des conseils pour réduire le gaspillage alimentaire et découvrez les initiatives locales visant à prévenir le gaspillage des aliments. 

J'aime manger, pas gaspiller 

  • Organisation canadienne qui fournit de l’information et des ressources pour vous aider à réduire le gaspillage alimentaire de façon créative. 

Salubrité et sécurité alimentaire 

Formation des préposés à la manipulation des aliments (Santé publique Ottawa) 

  • Renseignez-vous sur les options approuvées pour obtenir votre certification de préposé à la manipulation des aliments ou pour la renouveler. 

Environnements sains pour tous les enfants (Partenariat canadien pour la santé des enfants et l’environnement) ants et l’environnement)  

  • Conseils et outils pour réduire l’exposition aux dangers environnementaux et favoriser des pratiques plus sécuritaires et durables. 

Guide sur les étouffements alimentaires (ÉducationNutrition) 

  • Guide visuel destiné au personnel sur la façon de préparer les aliments afin de réduire les risques d’étouffement. 

Alimentation culturelle 

Les aliments halal (Santé publique Toronto)  

  • Guide pour vous aider à comprendre et choisir des aliments halal. 

Image corporelle positive 

Liste de livres et guide de discussion sur l’image corporelle positive pour les enfants et les jeunes (Santé publique Ottawa) 

  • Explorez une sélection de livres qui aident les enfants à reconnaître et à valoriser la diversité et l’unicité de tous les corps, tout en favorisant la confiance en soi, l’acceptation de soi et le respect des autres. 

Dernière mise à jour de la page: 2026/10

Les centres de garde d’enfants font la promotion de la vie active en offrant aux enfants une foule de possibilités d’être actifs conformément à la Loi de 2014 sur la garde d’enfants et la petite enfance et aux Directives canadiennes en matière de mouvement sur 24 heures pour les enfants de 0 à 4 ans.

Le temps passé à l’extérieur dans la nature est très important pour le développement sain de l’enfant. Les enfants placés dans les services de garde d’enfants devraient avoir la possibilité de passer du temps à l’extérieur chaque jour et de jouer de façon autonome dans diverses conditions météorologiques. Pour en savoir plus sur les avantages du jeu actif, consultez L’Énoncé de position sur le jeu actif à l’extérieur 2025, disponible dans toutes les langues officielles des Nations unies.

 

La mise en œuvre d’une politique d’activité physique est la meilleure façon de s’assurer que les enfants qui fréquentent un centre de garde d’enfants obtiennent les niveaux d’activité physique recommandés et passent moins de temps dans des positions sédentaires (assis ou bougeant peu).

La Littératie physique

La littératie physique se définit par la motivation, la confiance, la compétence physique, le savoir et la compréhension qu’une personne possède et qui lui permettent de valoriser et de prendre en charge son engagement envers l’activité physique pour toute sa vie.

Traduit de l’International Physical Literacy Association, Mai 2014

Les enfants doivent acquérir des habiletés motrices fondamentales, comme courir, sauter, lancer et attraper, afin de pouvoir participer à de nombreux types d’activité physique. Les services de garde d’enfants jouent un rôle important en aidant les jeunes enfants à apprendre et à pratiquer les habiletés motrices fondamentales.

Pour en apprendre davantage sur la littératie physique et l'activité physique:

Il est important de limiter l’exposition des enfants aux rayons ultraviolets puisqu’ils augmentent les risques de cancer de la peau plus tard au cours de la vie. 

Voici les recommandations de la Société canadienne du cancer pour se protéger du soleil :

  • Vérifiez l’indice UV chaque jour
  • Recherchez l’ombre
  • Couvrez-vous avec des vêtements
  • Portez un chapeau à large bord
  • Portez des lunettes de soleil offrant une protection contre les UVA et UVB
  • Faites bon usage de la crème solaire

Pour les messages clés relatifs à la sécurité au soleil, consultez la rubrique Bronzage et prudence au soleil ainsi que les liens suivants :

Les services de garde d’enfants jouent un rôle clé dans la création d’environnements sains où les enfants apprennent et s’épanouissent et où les fournisseurs de services de garde sont bien placés pour exercer une influence positive sur la santé des jeunes enfants.  

Grâce aux modules de formation suivants fondés sur des données probantes, vous vous sentirez plus confiants et capables de créer un environnement de soutien pour les enfants dont vous avez la charge.  Les formations en ligne sont autonomes et accompagnées de ressources de soutien. Un certificat d’achèvement est délivré une fois tous les modules terminés pour chacun des deux cours d’apprentissage en ligne. Ceux-ci peuvent contribuer à votre portefeuille professionnel. 

 Cours d’apprentissage en ligne sur la nutrition dans les services de garde d’enfants 

Apprenez comment planifier des menus et appliquer les recommandations énoncées dans le Guide pratique sur la planification des menus en service de garde.  

Les cuisiniers, les superviseurs et les gestionnaires en apprendront davantage sur la planification des menus, la façon de choisir des aliments nutritifs pour les enfants dont ils ont la charge et la gestion des allergies et des substitutions.  

Les éducateurs apprendront des stratégies pratiques pour concocter des repas réussis et avoir des conversations sur l’alimentation et ils recevront des conseils pour favoriser une relation positive avec la nourriture. 

Ce cours d’apprentissage en ligne couvre les sujets suivants :  

  • Module 1 : Alimentation sensible aux besoins  

  • Module 2 : Planification des repas et des collations 

  • Module 3 : Lecture des étiquettes 

  • Module 4 : Boissons 

  • Module 5 : Choix d’aliments et de boissons  

  • Module 6 : Allergies et autres considerations 

Pour suivre cette formation en ligne de deux heures, allez à Nutrition dans les services de garde. Si vous n’avez pas de compte, vous devrez en créer un pour suivre la formation. 

Cours d’apprentissage en ligne sur l’activité physique (programme TEACH) pour former les éducateurs de la petite enfance

Les fournisseurs de services de garde en apprendront davantage sur l’importance de l’activité physique dans les services de garde d’enfants et recevront des conseils pratiques sur la façon de promouvoir l’activité physique et d’en donner l’exemple. 

Remarque : Ce cours d’apprentissage en ligne n’est offert qu’aux éducateurs en service de garde qui travaillent à Ottawa, en Ontario.

Pour accéder à cette formation en ligne, rendez-vous sur TEACH. Vous devrez créer un compte, dont la validation pourra exiger quelques jours. Il vous faudra environ cinq heures pour terminer ces modules interactifs : 

Module 1: Une introduction à l'activité physique et aux comportements sédentaires dans la petite enfance. 

Module 2:  Les activités physiques et comportements sédentaires en milieux de garde. 

Module 3:  Promotion de l'activité physique dans les milieux de garde. 

Module 4:  Apprentissage professionnel et bibliothèque de ressources. 
 Formation sur la sécurité au soleil 

Vous pouvez créer un environnement où les enfants dont vous avez la garde sont protégés du soleil en inscrivant votre centre de garde d’enfants au programme Soleil sans souci offert par la Société canadienne du cancer. Le programme donne accès à une formation d’une heure et à des ressources, et fournit un certificat d’achèvement.

Le programme Soleil sans souci offre aux garderies, aux écoles et aux camps d’été un accès gratuit à des outils, des ressources et des renseignements destinés aux parents afin de protéger les enfants des rayonnements ultraviolets dangereux. Les renseignements sur les pratiques exemplaires aideront votre organisme à élaborer des politiques, à fournir de l’ombre là où les enfants jouent et à enseigner aux plus jeunes des habitudes de sécurité au soleil qui contribueront à leur santé pour les années à venir.  

Les parents et les tuteurs peuvent être un bon modèle de référence pour les enfants, notamment en donnant l’exemple. Leurs actions et leurs paroles façonnent ce que l’enfant perçoit comme normal.  

Les ressources ci-dessous peuvent être partagées avec les familles afin de les aider à créer un environnement favorisant une alimentation saine et une vie active à la maison.

Parler de l’alimentation aux enfants 

Élever des enfants en santé, des vidéos présentées par les diététistes du Canada

Ressources sur l’activité physique pour les parents :

Vous avez des questions sur l’immunisation, la salubrité des aliments ou d’autres sujets de santé publique? Consultez la page Fournisseurs de services de garde d’enfants pour obtenir des ressources supplémentaires en ce qui a trait à la santé publique pour les services de garde d’enfants. 

Partagez vos commentaires ou posez des questions sur la nutrition et l’activité physique dans les services de garde d’enfants en envoyant un courriel à NutritionActivitePhysique@ottawa.ca.

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