Rappels et alertes d'aliments

Les mises en garde suivantes sont émises par l'Agence canadienne d'inspection des aliments.

Quels sont les signes et symptômes des intoxications alimentaires?

  • nausées
  • diarrhée
  • vomissements
  • crampes abdominales

Ces symptômes peuvent aussi s'accompagner de fièvre, de frissons, d'une perte d'appétit ou de maux de tête.

Les gens décrivent souvent ces symptômes comme une « grippe intestinale ». Si vous présentez des symptômes, graves ou bénins, qui semblent être liés à la nourriture, consultez votre médecin et prévenez Santé publique Ottawa en téléphonant au 613-580-6744.

Liens utiles

Renseignez-vous sur les  risques de l’infection à Escherichia coli (E. coli)

Conseils sur la salubrité des aliments- contient des renseignements à l'intention des aînés, des femmes enceintes ainsi que des conseils sur la façon de préparer les aliments à la maison.

Ministère de la Santé et des Soins de longue durée d'Ontario - Listeria

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