Les vidéos de cuisiner

Cuisiner est une compétence : plus vous pratiquez, plus ça devient facile. La préparation de repas sains faits maison peut être simple et économique, et également amusante! Les vidéos suivantes vous montreront, étape par étape, comment réaliser ces délicieuses recettes.

 Burgers aux fruits de mer

 

Pour visionner chaque recette sous forme de vidéo séparée, consultez la page Youtube À vos plats!

Recette et transcription
Texte à l'écran:Santé publique Ottawa présente

Description de la vidéo:La vidéo commence avec une image du mélange à boulettes aux fruits de mer qu'on mélange dans un bol.

Texte à l'écran: Comment préparer des boulettes aux fruits de mer

Description de la vidéo: Image fixe de plat final.

Texte à l'écran:Cuisiner est une compétence : plus vous pratiquez, plus ça devient facile. La préparation de repas sains faits maison peut être simple et économique, et également amusante!

Description de la vidéo:Plan rapproché des mains d'une personne qui tranche des oignons verts à l'aide d'un couteau de chef.

Texte à l'écran:Voir la fin de la vidéo pour bien se laver les mains et les compétences à manier un couteau.

Description de la vidéo:Deux images apparaissent à l'écran : l'une montre des mains qui se savonnent sous le robinet d'un évier de cuisine et sur l'autre on voit un plan rapproché des mains d'une personne qui tranche des oignons verts à l'aide d'un couteau de chef.

Texte à l'écran:Ingrédients

  • 1 boîte (6oz/170 g) thon/saumon
  • 1/4 tasse (60 ml) céleri
  • 2 c. à table (30 ml) relish
  • 2 œufs
  • 1/2 tasse (125 ml) chapelure
  • 2 oignons verts
  • poivre (au goût)

Description de la vidéo:Image fixe des ingrédients.

Texte à l'écran: Matériel de cuisine

  • tasses à mesurer
  • planche à découper
  • poêle antiadhésive
  • cuillères à mesurer
  • bol
  • ouvre-boîte
  • couteau
  • fourchette
  • tamis
  • spatule

Description de la vidéo: Image fixe du matériel.

Texte à l'écran: Le poisson conservé dans l'eau est économique et exige peu ou pas de cuisson.

Description de la vidéo: On ouvre une boîte de saumon à l'aide d'un ouvre-boîte.

Texte à l'écran: Choisir un produit faible en sodium.

Description de la vidéo: Vue en plongée d'une boîte de saumon dans l'eau ouverte.

Texte à l'écran: Le poisson est une source de protéines, de vitamine D et de fer.

Description de la vidéo: La boîte de saumon est versée dans une passoire.

Texte à l'écran: Ouvrir une boîte de thon ou de saumon.

Description de la vidéo:On ouvre une boîte de thon avec un ouvre-boîte.

Texte à l'écran: Égoutter.

Description de la vidéo:La boîte de saumon est versée dans une passoire.

Texte à l'écran: Retirer la peau et les grosses arêtes du saumon.

Description de la vidéo:Les grosses arêtes sont retirées à l'aide d'une fourchette.

Texte à l'écran: Préparer les légumes, trancher les oignons verts.

Description de la vidéo:Plan rapproché des mains d'une personne qui tranche des oignons verts à l'aide d'un couteau de chef.

Texte à l'écran: Trancher le céleri.

Description de la vidéo:Plan rapproché des mains d'une personne qui tranche du céleri à l'aide d'un couteau de chef.

Texte à l'écran: Préparer les œufs, 2 œufs , battre légèrement

Description de la vidéo:Des œufs sont cassés dans un bol. Les coquilles sont jetées. Les œufs sont battus à l'aide d'une fourchette.

Texte à l'écran: Ajouter le poisson, ajouter 1/2 tasse de chapelure, ajouter les oignons verts, ajouter 1/4 tasse de céleri et 2 c. à table de relish, bien mélanger.

Description de la vidéo:On ajoute le poisson, la chapelure, les oignons verts, le céleri et la relish aux œufs, et on mélange à l'aide d'une cuillère de bois.

Texte à l'écran: Préparer 4 galettes.

Description de la vidéo:Plan rapproché des mains d'une personne qui forme des galettes avec le mélange de poisson. 

Texte à l'écran: Poêle antiadhésive, à feu moyen.

Description de la vidéo:Les galettes sont déposées dans une poêle antiadhésive sur une cuisinière.

Texte à l'écran: Environ 3 minutes de chaque côté.

Description de la vidéo:On voit des galettes dorées sur le dessus pendant qu'on retourne les autres.

Texte à l'écran:Jusqu'à ce que les galettes soient dorées.

Description de la vidéo: On voit 4 galettes avec le dessus doré.

Texte à l'écran:Savourer - avec du pain à grains entiers et des légumes.

Description de la vidéo:On voit les galettes cuites servies dans une assiette.

Texte à l'écran:Logo bilingue de Santé publique Ottawa:Eat Well. Be Active. Feel Good. Bien manger et bouger pour le plaisir de vivre!au centre de l'écran. Préparé par Santé publique Ottawa. Recette utilisée avec l'autorisation de Cuisiner avec les ingrédients de base, publié par l'Association canadienne de santé publique, 2013. Recette disponible surwww.ottawa.ca 

Texte à l'écran:Se laver les mains. Mouiller les mains.

Description de la vidéo:On voit l'eau du robinet couler sur des mains.

Texte à l'écran:Utiliser du savon liquide.

Description de la vidéo:Du savon liquide est versé sur les mains mouillées.

Texte à l'écran:Savonner et frotter pendant au moins 15 secondes.

Description de la vidéo:On fait mousser le savon et on frotte les mains pendant 15 secondes.

Texte à l'écran:Rincer les mains.

Description de la vidéo:On rince bien les mains.

Texte à l'écran:Sécher vos mains avec une serviette ou un séchoir, fermer le robinet avec la serviette.

Description de la vidéo:On sèche les mains à l'aide d'une serviette de papier pendant que le robinet continue de couler. Une fois les mains sèches, on ferme le robinet avec la serviette.

Texte à l'écran:Manier le couteau

Description de la vidéo:Plan rapproché des mains d'une personne qui tranche des oignons verts à l'aide d'un couteau de chef.

Texte à l'écran: Utiliser un couteau aiguisé, tenir fermement le couteau, replier les doigts vers l'intérieur.

Description de la vidéo:Plan rapproché des mains d'une personne qui tranche des oignons verts à l'aide d'un couteau de chef.

Chili végétarien

 

Pour visionner chaque recette sous forme de vidéo séparée, consultez la page Youtube À vos plats!

Recette et transcription

Texte à l'écran: Santé publique Ottawa présente

Description de la vidéo: La vidéo commence avec une image d'une casserole de chili végétarien qu'on mélange avec une cuillère de bois.

Texte à l'écran: Comment préparer un chili végétarien

Description de la vidéo: Image fixe du plat final.

Texte à l'écran: Cuisiner est une compétence, plus vous pratiquez, plus ça devient facile. La préparation de repas sains faits maison peut être simple et économique, et également amusante!

Description de la vidéo: Plan rapproché des mains d'une personne qui tranche des oignons verts à l'aide d'un couteau de chef.

Texte à l'écran: Voir la fin de la vidéo pour bien se laver les mains et les compétences à manier un couteau.

Description de la vidéo: Deux images apparaissent à l'écran : l'une montre des mains qui se savonnent sous le robinet d'un évier de cuisine et sur l'autre on voit un plan rapproché des mains d'une personne qui tranche des oignons verts à l'aide d'un couteau de chef.

Texte à l'écran: Ingrédients

  • 19 oz (540 ml) boîte d'haricots rouges
  • 19 oz (540 ml) boîte de pois chiches
  • 1 c. à table (15 ml) huile
  • 2 oignons
  • 1 gousse d'ail
  • 28 oz (796 ml) boîte de tomates en dés
  • 2 c. à table (30 ml) pâte de tomate
  • 1/4 tasse (60 ml) riz
  • 1 1/3 tasse (315 ml) eau
  • 2 c. à table (30 ml) poudre de chili
  • 1 c. à thé (5 ml) cumin en poudre
  • 1 c. à thé (5 ml) origan
  • 1 c. à thé (5 ml) basilic
  • poivre (au goût)

Description de la vidéo: Image fixe des ingrédients.

Texte à l'écran: Matériel de cuisine

  • grande casserole
  • couteau
  • planche à découper
  • tasse à mesurer
  • passoire
  • cuillères à mesurer
  • ouvre-boîte

Description de la vidéo: Image fixe du matériel.

Texte à l'écran: Les haricots en conserve sont un substitut économique à la viande.

Description de la vidéo: On ouvre une boîte de haricots à l'aide d'un ouvre-boîte.

Texte à l'écran: Ils nécessitent peu ou pas de cuisson. Ils sont une source de protéines, de fibres et de fer. Rincer les haricots pour éliminer le sodium.

Description de la vidéo: On verse la boîte de haricots dans une passoire qu'on passe sous le robinet pour rincer les haricots.

Texte à l'écran: À feu moyen

Description de la vidéo: On allume la cuisinière à feu moyen.

Texte à l'écran: Ajouter 1 c. à table d'huile

Description de la vidéo: On verse l'huile dans une grande casserole déposée sur la cuisinière.

Texte à l'écran: Ajouter les oignons, ajouter l'ail.

Description de la vidéo: On ajoute les oignons et l'ail dans la casserole.

Texte à l'écran: Cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Description de la vidéo: On voit les oignons ramollis dans la casserole avec la cuillère de bois.

Texte à l'écran: Ajouter les tomates en dés, ajouter 2 c. à table de pâte de tomate, ajouter 1 c. à thé de cumin en poudre, ajouter 2 c. à table de poudre de chili, ajouter 1 c. à thé d'origan, ajouter 1 c. à thé de basilic, ajouter 1/4 tasse de riz non cuit, ajouter les pois chiches, ajouter les haricots, ajouter 1 ¾ tasse d'eau.

Description de la vidéo: On ajoute les tomates en dés, la pâte de tomate, le cumin, la poudre de chili, l'origan, le basilic, le riz non cuit, les pois chiches, les haricots rouges et l'eau dans la grande casserole.

Texte à l'écran: Bien mélanger et faire bouillir, réduire le feu et laisser mijoter 45 minutes. Ajouter de l'eau si le chili est trop épais.

Description de la vidéo: On utilise la cuillère de bois pour mélanger tous les ingrédients dans la casserole.

Texte à l'écran: Soyez créatif! Ajouter d'autres légumes: maïs en conserve, céleri, poivron, pomme de terre. Ajouter vos légumes préférés.

Description de la vidéo: Image fixe où l'on voit du maïs, du céleri, un poivron vert et des pommes de terre.

Texte à l'écran: Pour préparer un chili con carne, ajouter du bœuf haché lors de la cuisson des oignons et de l'ail.

Description de la vidéo: On ajoute du bœuf haché non cuit aux oignons ramollis et à l'ail dans une casserole.

Texte à l'écran: Bien cuire le bœuf haché.

Description de la vidéo: On mélange le bœuf haché non cuit, les oignons et l'ail dans la casserole à l'aide d'une cuillère de bois.

Texte à l'écran: Savourer - avec du pain blé entier

Description de la vidéo: On voit le plat final servi dans une assiette.

Texte à l'écran:Logo bilingue de Santé publique Ottawa:Eat Well. Be Active. Feel Good. Bien manger et bouger pour le plaisir de vivre!au centre de l'écran. Préparé par Santé publique Ottawa. Recette utilisée avec l'autorisation de Cuisiner avec les ingrédients de base, publié par l'Association canadienne de santé publique, 2013. Recette disponible sur www.ottawa.ca 

Texte à l'écran:Se laver les mains. Mouiller les mains.

Description de la vidéo:On voit l'eau du robinet couler sur des mains.

Texte à l'écran:Utiliser du savon liquide.

Description de la vidéo:Du savon liquide est versé sur les mains mouillées.

Texte à l'écran:Savonner et frotter pendant au moins 15 secondes.

Description de la vidéo:On fait mousser le savon et on frotte les mains pendant 15 secondes.

Texte à l'écran:Rincer les mains.

Description de la vidéo:On rince bien les mains.

Texte à l'écran:Sécher vos mains avec une serviette ou un séchoir, fermer le robinet avec la serviette.

Description de la vidéo:On sèche les mains à l'aide d'une serviette de papier pendant que le robinet continue de couler. Une fois les mains sèches, on ferme le robinet avec la serviette.

Texte à l'écran:Manier le couteau

Description de la vidéo:Plan rapproché des mains d'une personne qui tranche des oignons verts à l'aide d'un couteau de chef.

Texte à l'écran: Utiliser un couteau aiguisé, tenir fermement le couteau, replier les doigts vers l'intérieur.

Description de la vidéo:Plan rapproché des mains d'une personne qui tranche des oignons verts à l'aide d'un couteau de chef.

 Macaroni au fromage rapide

 

Pour visionner chaque recette sous forme de vidéo séparée, consultez la page Youtube À vos plats!

 Recette et transcription

Texte à l'écran: Santé publique Ottawa présente

Description de la vidéo: La vidéo commence avec l'image d'une casserole de macaroni au fromage qu'on mélange à l'aide d'une cuillère de bois.

Texte à l'écran: Comment préparer un macaroni au fromage

Description de la vidéo: Image fixe du plat final.

Texte à l'écran: Cuisiner est une compétence, plus vous pratiquez, plus ça devient facile. La préparation de repas sains faits maison peut être simple et économique, et également amusante!

Description de la vidéo: Plan rapproché des mains d'une personne qui tranche des oignons verts à l'aide d'un couteau de chef.

Texte à l'écran: Voir la fin de la vidéo pour bien se laver les mains et les compétences à manier un couteau.

Description de la vidéo: Deux images apparaissent à l'écran : l'une montre des mains qui se savonnent sous le robinet d'un évier de cuisine et sur l'autre on voit un plan rapproché des mains d'une personne qui tranche des oignons verts à l'aide d'un couteau de chef.

Texte à l'écran: Ingrédients

  • 1 tasse (250 ml) macaronis
  • 4 tasses (1 l) eau
  • 2 c. à table (30 ml) farine
  • 1/4 c. à thé (1 ml) moutarde sèche
  • 1/8 c à thé (1/2 ml) poivre
  • 1 tasse (250 ml) lait
  • 1 oignon vert
  • 1 tasse (250 ml) fromage cheddar

Description de la vidéo: Image fixe des ingrédients.

Texte à l'écran: Matériel de cuisine

  • grande casserole
  • tasse à mesurer
  • bol
  • couteau
  • cuillères à mesurer
  • passoire
  • planche à découper
  • râpe
  • cuillère à mélanger

Description de la vidéo: On voit des casseroles et des poêles accrochées à un support fixé au plafond.

Texte à l'écran: Cuire les macaronis, 1 litre d'eau.

Description de la vidéo: On verse de l'eau dans une grande casserole.

Texte à l'écran: Porter à ébullition, ajouter les macaronis.

Description de la vidéo: On ajoute des macaronis à l'eau qui bout dans la casserole.

Texte à l'écran: Jusqu'à ce que les pâtes soient tendres, environ 8 à 10 minutes, égoutter.

Description de la vidéo: On égoutte les macaronis à l'aide d'une passoire déposée dans l'évier.

Texte à l'écran: Préparer la sauce, 2 c. à table de farine.

Description de la vidéo: On met de la farine dans un bol à mélanger.

Texte à l'écran: 1/4 c. à thé de moutarde sèche, 1/8 c. à thé de poivre, 1 tasse de lait, mélanger jusqu'à consistance lisse.

Description de la vidéo: On ajoute la moutarde sèche, le poivre et le lait dans le bol à mélanger. On mélange les ingrédients à l'aide d'un fouet pour obtenir un mélange lisse.

Texte à l'écran: Ajouter l'oignon vert, ajouter le fromage, mélanger.

Description de la vidéo: On ajoute l'oignon vert et le fromage râpé au mélange.

Texte à l'écran: Ajouter le mélange de lait aux macaronis, remuer.

Description de la vidéo: On combine le mélange de lait et le macaroni à l'aide d'une cuillère à mélanger.

Texte à l'écran: À feu bas.

Description de la vidéo: On allume la cuisinière à feu doux.

Texte à l'écran: Remuer fréquemment

Description de la vidéo: On voit une casserole sur la cuisinière qui contient le mélange de macaronis. On utilise une cuillère de bois pour mélanger.  

Texte à l'écran: Jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce épaississe, environ 5 minutes.

Description de la vidéo: On voit un plan rapproché de la casserole avec les macaronis, le fromage fondu et la sauce épaissie.

Texte à l'écran: Soyez créatif! Ajouter: des légumes congelés, du bœuf haché cuit, du thon en conserve.

Description de la vidéo: Image fixe de légumes congelés, de bœuf haché cuit et de thon en boîté égoutté.

Texte à l'écran: Savourer - avec une salade.

Description de la vidéo: On voit le plat final servi dans une assiette.

Texte à l'écran: Logo bilingue de Santé publique Ottawa: Eat Well. Be Active. Feel Good. Bien manger et bouger pour le plaisir de vivre! au centre de l'écran. Recette du Guide du budget alimentaire pour tous, Santé publique Ottawa

Recette disponible sur www.ottawa.ca

Texte à l'écran: Se laver les mains. Mouiller les mains.

Description de la vidéo: On voit l'eau du robinet couler sur des mains.

Texte à l'écran: Utiliser du savon liquide.

Description de la vidéo: Du savon liquide est versé sur les mains mouillées.

Texte à l'écran: Savonner et frotter pendant au moins 15 secondes.

Description de la vidéo: On fait mousser le savon et on frotte les mains pendant 15 secondes.

Texte à l'écran: Rincer les mains.

Description de la vidéo: On rince bien les mains.

Texte à l'écran: Sécher vos mains avec une serviette ou un séchoir, fermer le robinet avec la serviette.

Description de la vidéo: On sèche les mains à l'aide d'une serviette de papier pendant que le robinet continue de couler. Une fois les mains sèches, on ferme le robinet avec la serviette.

Texte à l'écran: Manier le couteau

Description de la vidéo: Plan rapproché des mains d'une personne qui tranche des oignons verts à l'aide d'un couteau de chef. 

Texte à l'écran: Utiliser un couteau aiguisé, tenir fermement le couteau, replier les doigts vers l'intérieur.

Description de la vidéo: Plan rapproché des mains d'une personne qui tranche des oignons verts à l'aide d'un couteau de chef.

  Riz frit aux légumes

 

Pour visionner chaque recette sous forme de vidéo séparée, consultez la page Youtube À vos plats!

 Recette et transcription
Texte à l'écran: Santé publique Ottawa présente

Description de la vidéo: La vidéo commence avec une image du plat de riz frit aux légumes.

Texte à l'écran: Comment préparer un riz frit aux légumes

Description de la vidéo: Image fixe du plat final.  

Texte à l'écran: Cuisiner est une compétence : plus vous pratiquez, plus ça devient facile. La préparation de repas sains faits maison peut être simple et économique, et également amusante!

Description de la vidéo: Plan rapproché des mains d'une personne qui tranche des oignons verts à l'aide d'un couteau de chef.

Texte à l'écran: Voir la fin de la vidéo pour bien se laver les mains et manier un couteau.

Description de la vidéo: Deux images apparaissent à l'écran : l'une montre des mains qui se savonnent sous le robinet d'un évier de cuisine et sur l'autre on voit un plan rapproché des mains d'une personne qui tranche des oignons verts à l'aide d'un couteau de chef. 

Texte à l'écran: Ingrédients

  • 2 tasses (500 ml) eau
  • 1 tasse (250 ml) riz
  • 1 c. à thé (5 ml) huile
  • 1/2 tasse (125 ml) céleri
  • 1/2 tasse (125 ml) oignon
  • 1/2 tasse (125 ml) carottes                 
  • 1/2 tasse (125 ml) poivron vert
  • 4 œufs
  • 1-2 c. à table (15-30 ml) sauce soya

Description de la vidéo: Image fixe des ingrédients.

Texte à l'écran: Simplifier la recette. Utiliser 2 tasses de restes de riz au lieu d'une tasse de riz non cuit. Utiliser des légumes en conserve ou congelés.

Description de la vidéo: Image fixe de riz cuit et de légumes congelés.

Texte à l'écran: Matériel de cuisine

  • casserole moyenne
  • tasse à mesurer
  • poêlon
  • couteau
  • planche à découper
  • cuillère à mélanger
  • cuillères à mesurer
  • petit bol
  • fourchette

Description de la vidéo: Image fixe du matériel de cuisine.

Texte à l'écran:Les œufs sont une excellente source de protéines. Ils sont rapides à préparer.

Description de la vidéo: Des œufs sont cassés dans un bol.

Texte à l'écran: préparer les légumes, céleri tranché.

Description de la vidéo: Plan rapproché des mains d'une personne qui tranche du céleri à l'aide d'un couteau de chef.

Texte à l'écran: Poivrons verts tranchés.

Description de la vidéo: Plan rapproché des mains d'une personne qui tranche un poivron vert à l'aide d'un couteau de chef.

Texte à l'écran: Carottes tranchées.

Description de la vidéo: Plan rapproché des mains d'une personne qui tranche des carottes à l'aide d'un couteau de chef.

Texte à l'écran: Oignons tranchés.

Description de la vidéo: Plan rapproché des mains d'une personne qui tranche un oignon à l'aide d'un couteau de chef.

Texte à l'écran: Préparer les oeufs. 4 oeufs. Battre légèrement.

Description de la vidéo: 4 œufs sont cassés dans un bol et sont ensuite légèrement battus à l'aide une fourchette. Les coquilles sont jetées.

Texte à l'écran: Faire cuire le riz. 2 tasses d'eau. à feu élevé.

Description de la vidéo: On remplit une tasse à mesurer d'eau du robinet. On allume la cuisinière à feu élevé. On verse l'eau dans une casserole de format moyen placée sur la cuisinière.

Texte à l'écran: Ajouter 1 tasse de riz. Faire bouillir. Mijoter environ 20 minutes.

Description de la vidéo: On ajoute une tasse de riz dans la casserole qui contient l'eau. On couvre la casserole avec un couvercle.

Texte à l'écran: À feu moyen-élevé.

Description de la vidéo: On diminue la chaleur à feu moyen-élevé. 

Texte à l'écran: 1 c. à thé d'huile.

Description de la vidéo: On verse une cuillère à thé d'huile dans un poêlon qui se trouve sur la cuisinière.

Texte à l'écran: Ajouter les oignons, ajouter 1/2 tasse de carottes, ajouter 1/2 tasse de céleri, ajouter 1/2 tasse de poivrons verts.

Description de la vidéo: On ajoute les oignons, les carottes, le céleri et les poivrons verts dans le poêlon.

Texte à l'écran: 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Description de la vidéo: On cuit les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Texte à l'écran: Ajouter les œufs, bien mélanger.

Description de la vidéo: On ajoute les œufs battus dans le poêlon avec les légumes. On utilise une cuillère de bois pour mélanger.

Texte à l'écran: 1 à 2 c. à table de sauce soya, bien mélanger.

Description de la vidéo: On ajoute la sauce soya dans le poêlon. On utilise une cuillère de bois pour mélanger.

Texte à l'écran: Ajouter 2 tasses de riz cuit. Prêt lorsque le mélange est chaud et que les œufs sont cuits.

Description de la vidéo: On ajoute le riz cuit dans le poêlon et on mélange.

Texte à l'écran: Savourez avec un verre de lait ou de boisson de soya fortifiée.

Description de la vidéo: On voit le plat final servi dans une assiette.

Texte à l'écran: Logo bilingue de Santé publique Ottawa: Eat Well. Be Active. Feel Good. Bien manger et bouger pour le plaisir de vivre! au centre de l'écran. Préparé par Santé publique Ottawa. Recette utilisée avec l'autorisation de Cuisiner avec les ingrédients de base, publié par l'Association canadienne de santé publique, 2013. Recette disponible sur www.ottawa.ca

Texte à l'écran: Se laver les mains. Mouiller les mains

Description de la vidéo: On voit l'eau du robinet couler sur des mains.

Texte à l'écran: Utilise du savon liquide.

Description de la vidéo: Du savon liquide est versé sur les mains mouillées.

Texte à l'écran: savonner et frotter pendant au moins 15 secondes

Description de la vidéo: On fait mousser le savon et on frotte les mains pendant 15 secondes.

Texte à l'écran: Rincer les mains.

Description de la vidéo: On rince bien les mains.

Texte à l'écran: Sécher vos mains avec une serviette ou un séchoir, fermez le robinet avec la serviette.

Description de la vidéo: On sèche les mains à l'aide d'une serviette de papier pendant que le robinet continue de couler. Une fois les mains sèches, on ferme le robinet avec la serviette.

Texte à l'écran: Manier le couteau                                            

Description de la vidéo: Plan rapproché des mains d'une personne qui tranche des oignons verts à l'aide d'un couteau de chef.

Texte à l'écran: Utiliser un couteau aiguisé, tenir fermement le couteau, replier les doigts vers l'intérieur.

Description de la vidéo: Plan rapproché des mains d'une personne qui tranche des oignons verts à l'aide d'un couteau de chef.

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